Вяленые сливы используют в качестве оригинальной закуски или пикантного дополнения ко многим мясным блюдам. Обрабатывать продукты таким образом в домашних условиях можно. Всю свою сознательную жизнь я обожала вяленые помидоры, вялила их целыми противнямиСливы получаются бесподобными, с легкой кислинкой и невообразимым ароматом специй. Как выбрать сливы для сушки. Чаще всего для сушки используют такие сорта, как венгерка, алыча, ренклод и кюстендильские сливы, но можно использовать и другие разновидности слив. Как высушить сливы в домашних условиях. Для того чтобы домашний чернослив получился «на отлично», важно знать, сливу каких сортов лучше всего сушить, и как правильно предварительно. Наши бабушки и прабабушки делали заготовки из слив непривычные для нас, но тоже очень вкусные, они знали, как вялить, мочить и. Противень застелить бумагой для выпечки и уложить сливы в один слой, срезом вверх. Вялить сливы при Т С от 2-х часов и более. Готовность.
