Здравствуйте, друзья! Сегодня будет статья про один из самых популярных, но чуточку капризных кремов для тортов — это крем из взбитых сливок. От грамотного украшения и наполнения любого десерта зависит то, каким он получится в результате. Сливки — грамм (не менее 30 % жирности!!!), сахар — 2 ст. ложки (или сахарная пудра (3 ст. ложки)), ванильный экстракт — 2/3 чайных ложки. 1/31/ · Как правильно взбивать сливки - выбор сливок для крема, какой процент жирности лучше? Почему могут не взбиться и как предотвратить их переход в масло/5(18). Сегодня я расскажу, как правильно взбить сливки, какой продукт для взбивания выбрать, каких ошибок можно легко избежать во время процесса. Ингредиенты: Жирные сливки для . Взбитые сливки используют как основу для многих десертов, ими украшают пирожные, торты и мороженное, на основе взбитых сливок готовят крем с. Продолжительность:
