Итак, перед нами стоит задача вкусно пожарить рыбу на сковороде, соблюдая ряд условий, из них главная — чтобы она была сочной и с корочкой. На самом деле с нехитрым вроде заданием справится не каждая хозяйка. Кусочки разваливаются, прилипают к сковородке. В действительности практически любую рыбку можно пожарить, если знать некоторые секреты.Советы по выбору сковороды для жарки. Лучше всего рыба готовится на сковороде-гриль. На поверхности такой сковороды есть специальные выемки. 12/4/ · Как правильно жарить рыбу на сковороде – целое искусство. 7 интересных рецептов как пожарить леща на сковороде, чтоб не было неприятного запаха Такой жидкий кляр лучше подходит для /5(14). Как пожарить форель на сковороде Подготавливаем и обжариваем рыбу в сковороде. Рыбные куски промываем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком (свежевыжатым). Оставляем рыбу на минут. Жарить рыбу всегда лучше в панировке из муки, иначе хрустящей поджаристой корочки не получится, а рыба прилипнет к сковороде намертво, сколько. Пошаговый рецепт как жарить рыбу на сковороде, чтобы она получилась вкусная Отдельный вопрос, какой жир лучше использовать для жарки рыбы.
