Как засолить щуку так, чтобы аналогичного вкуса и аромата вы не встретили бы ни в одном ресторане, магазине или доме?Щука – самый яркий представитель семейства хищников. Её мясо высоко цениться, благодаря его полезным свойствам. Если щуку Вы солите для сушки, то после её засолки, её просто промывают от рассола, после чего уже вывешивают на сушку.Хребет вместе с рёбрами достаточно легко удаляются через глубокий надрез, если сделать его ровно по всей спинке. Как засолить? В результате вы получите вяленый продукт. Для тех, кто планирует кушать щуку соленной, необходимо после ее нахождения в рассоле, вымочить в холодной воде%. Солить можно «сухим» способом или в рассоле. Как засолить щуку в рассоле? Если рыба весом до 0,5 кг, удаляем у нее жабры и аккуратно потрошим, стараясь не задеть желчный пузырь. Щуку залить рассолом,придавить перевернутой тарелкой и . что щуку так можно тоже солить! век живи-век учись! действительно, этой. Как необычно и вкусно засолить дома щуку: простой рецепт посола, В пластиковый контейнер помещаем рыбу и заливаем рассолом.
