Все чаще рыбу стали варить, жарить, запекать, одним словом экспериментировать. Рецептов существует просто множество, но как пожарить рыбу на сковороде с мукой, знают неРыба — желательно брать филе, которое уже готово. Мука -(заранее просеять) 2 столовые ложки. Рыба — 1,5 килограмма, майонез — 2 ст. ложки, мука — 3 ст. ложки, масло растительное — миллилитров, специи — по вкусу, масло сливочное — 1 ст. ложка, картошка — штук, сметана — 2 ст. ложки, зелень — по вкусу. 4/12/ · Окуните рыбу в смесь из лука и яйца, а после обваляйте в сухарях. Обжарьте карасей с обеих сторон. Сколько жарить карася на сковороде подскажет румяный цвет блюда. Как правильно и вкусно жарить рыбу на сковороде в муке - пошаговый рецепт приготовления с описанием всех шагов, а также полезные советы по готовке. Жарить рыбу всегда лучше в панировке из муки, иначе хрустящей поджаристой корочки не получится, а рыба прилипнет к сковороде намертво, сколько. После уменьшения нагрева можно накрыть сковороду крышкой Поэтому неопытные кулинары жарят рыбу без крышки. а просто засыпать рыбу, выложенную на тарелку, солью и мукой и перемешать руками.
