Как правильно процеживать бульон. Бульон процеживают для того, чтобы избавиться от мусора, осколков костей и пены, образовавшихся в результате отваривания мяса. Ароматный и питательный бульон – основа любого супа. Бульон добавляют также при тушении овощей, грибов и мяса. Красивый прозрачный бульон получается в результате его. 08/06/ · Как процеживать бульон Ароматный и питательный бульон – основа любого супа. Бульон добавляют также при тушении овощей, грибов и мяса/5(5). Рассмотрим, как процеживать бульон без марли. Вы откроете много нового, после чего ваш куриный или мясной бульончик на первое или для заливного будет идеальным. Процеживание делает бульон золотистым и очень аппетитным. Итак, чтобы сделать мутный бульон прозрачным, вам понадобится. Ароматный, прозрачный и вкусный бульон – вот он настоящий кулинарный шедевр. Достаточно просто правильно процедить бульон.
