СодержаниеКета соленая в рассолеКета пряного посола в домашних условиях с масломКак обычно у меня встал выбор: купить соленой кеты или посолить самому? А ведь самому посолить кету или горбушу совсем не сложно. Готовим рыбу к засолке. Лучше всего остановить свой выбор на целой тушке кеты, желательноКета – 1 кг, крупная соль – 3 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, лимон – 1 шт., черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу. Хорошим выбором будет кета, так как она не слишком дорогая, но в то же время достаточно нежная и жирная. Если знать, как засолить кету в домашних условиях, можно не только сэкономить деньги. Стейки кеты сложить в глубокую посуду, посолить поперчить, сбрызнуть соком одного лимона, насыпать измельченный чеснок и полить растительным маслом, перемешать и . Продолжительность: После этого, филе кеты укладывается в посудину. Сверху на мясо рыбы укладывается гвоздика, лавровый.
