Как правильно жарить картошку, чтобы она не развалилась и стала хрустящей.Картошка — яркий тому пример. Всё дело в содержании крахмала: если его количество высокое, то кусочки будут слипаться при жарке, и на них не образуется хрустящая корочка. Чаще всего жареная картошка превращается либо в разваливающуюся кашу, либо прилипает к сковороде.Вот такие простые нюансы помогут приготовить вкусную и хрустящую картошку. Да, если вы ее будете жарить после того, как приготовили на сковороде мясо, есть большая. 3/2/ · 1. С начала картошку надо почистить и помыть. Если после чистки и до готовки должно пройти продолжительное время, то картошку просто на воздухе хранить не желательно, за пару часов она темнеет и становится не вкусной. 8/24/ · Узнав, сколько минут жарить картошку, рассмотрим далее сам процесс приготовления, чтобы разобраться, как вкусно пожарить картошку с золотистой корочкой на сковороде, чтобы она не Порции: 2. Налить в сковороду небольшой слой масла, поставить сковороду на маленький огонь и разогреть её. В разогретую сковородку насыпать нарезанный картофель.
