Что такое нуга: из чего ее делают + как приготовить в домашних условиях.Нуга – что это? Название этого лакомства происходит от латинского “nux”, что означает орех. Неудивительно, ведь орехи являются одним из основных ингредиентов нуги, наряду с сахаром и белками. Нуга в домашних условиях может быть на основе сахара или меда.Расскажем, как сделать нугу по итальянскому рецепту. Так называемую, торроне готовят из меда и сахара. Добавляют в нее грецкие орехи или фундук, миндаль, яичные белки, цукаты и измельченную цедру лимона. Нуга в домашних условиях может быть на основе сахара или меда. С такими добавками, как корица, сухофрукты или шоколад у вас получится еще более вкусная и оригинальная нуга. Узнаем, что такое нуга, какой у нее состав, выясним, как ее можно сделать в домашних условиях. Рассмотрим популярные варианты нуги: арахисовую, шоколадную, с орехами и др. Положите в кастрюлю воду, мед и сахар и поставьте ее на большой огонь на 10 мин. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
