Как правильно есть хамон? Подача хамона гостям осуществляется только после нагревания мясного деликатеса до нужной температуры. Мясо нагревают до комнатной температуры. Хамон (по-испански jamon — «окорок») — национальное блюдо Испании, сыровяленая свиная нога. Для хамона используются только задние ноги свиньи, которые вялят целиком. 24/03/ · Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон») и, как правило, более дорогой — хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто на Автор: InVino TV. 18/12/ · This video is unavailable. Watch Queue Queue. Watch Queue QueueАвтор: гражданин свободной страны. Есть два основных типа хамона — хамон иберико и хамон серрано, их готовят из разных пород свиней. Как правило, хамон иберико. Чтобы насладиться вкусом дорогого испанского деликатеса сполна, нужно знать, как есть хамон. Он по праву считается главной.
