Как мариновать баранину для шашлыка, чтобы мясо было сочным и мягким.Замариновать баранину для шашлыка не сложно, если придерживаться основных принципов маринованияТрадиционно берётся мякоть задней ноги молодого ягненка. Удалить излишки жира и пленок. Баранина – мясо специфические и у неопытных поваров блюда из неё получаются не всегда. Разберемся, как правильно мариновать баранину для приготовления шашлыка, чтобыПосле того, как мясо будет выбрано, его нужно порезать кусочками средней величины и замариновать. Как замариновать баранью ногу? Как правило, его готовят исключительно по случаю какого-либо праздника, когда за столом одновременно собирается большое количество людей, ведь этот деликатес – очень сытное угощенье. • Как приготовить баранью ногу • В красном вине с картофелем • В сухарях в духовке • В винном уксусе в рукаве, чтобы была мягкая и сочная • С цедрой и чесноком • . Шашлык из хорошей баранины получается сочным и ароматным. Маринад Для этого рецепта я использовал мякоть бараньей ноги. Продолжительность:
