Рис "девзира" — 1,5 килограмма, баранина — 1,5 килограмма, морковь — 1,5 килограмма, репчатый лук — штук, чеснок — 3 штуки (головки), зира — 1/2 стакана, барбарис — 1/2 стакана, курдючный жир — грамм (или срезанный с мяса жир). А как готовить настоящий узбекский плов из баранины и говядины я опишу в последующих статьях. До самых скорых встреч!Когда-то варил плов, по очень похожему рецепту.Только без барбариса, зира, головка чеснока, все так же. Дочь очень любит плов, но у нас трудно. 1/26/ · Как правильно варить настоящий узбекский плов. Готовим узбекский плов из свинины. Вкусный плов по-узбекски с курицей. Видео-рецепт: рассыпчатый плов 5/5(3). 3/18/ · 1. Рис промыть так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной. Головки чеснока очистить от шелухи, но не разделять на зубчики. 3 луковицы и морковь очистить, лук порезать полукольцами, а морковь — тонкой соломкой/5(). Настоящий узбекский плов - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 0 ккал. Автор: Шпаргалка Как сварить рис. 2. Казан разогреть и раскалить в нем. Но именно в казане получается настоящий узбекский плов, в процессе варки риса и выпаривания воды, снова опускалось вниз.
