1. Соус бешамель на сметане. Koss13/goldencity-dv.ru Соус прекрасно дополнит мясо, рыбу, морепродукты, овощи и пасту. Его можно подать к готовому блюду или использовать при приготовлении. Например, смазывать листы для лазаньи или запекать в нём овощи. Сметанные соусы идеально подходят и к основным блюдам, и к салатам, и к выпечке. Если у вас в наличии имеются сметана, мука и немного специй, вы вполне можете приготовить самый простой сметанный соус. Имеются дополнительные ингредиенты: лук, чеснок, хрен, горчица. 12/26/ · Сметанный соус - общие принципы и способы приготовления Сохранить или усилить природные и вкусовые качества продуктов можно за счет соусов. Это может быть Читайте об этом подробнее в популярном женском журнале. Как сделать соус густым. Умение делать соусы густыми является одним из базовых кулинарных навыков. Существует множество способов сделать это: выбор зависит от того, какие продукты вы используете и какого результата. как приготовить Муку слегка обжарить с маслом. Непрерывно помешивая постепенно влить воду или бульон. Добавить сметану, по вкусу посолить, поперчить и варить до загустения минут
