Приготовление печени бобра — занятие либеральное. Ее можно запекать в фольге, на шампуре над углями, варить в подсоленной воде. Лагода также рекомендует вымочить печень в молоке, а потом готовить. Тогда блюдо станет просто отменным лакомством. Нарезаем печень бобра, кладем на раскаленную сковородку, добавляем воду и тушим с закрытой крышкой 20 мин. Добавляем порезанный лук, соль, специи по вкусу. Они, как правило, и добываются в большинстве случаев. Если бобр свежедобытый, обязательно попробуй его печень, удалив предварительно желчь. Она ну очень вкусна! Но как и у многих других видов дичи, важно знать как приготовить мясо бобра. Существует много рецептов приготовления бобрятины, но все они начинаются с подготовки мяса бобра . Продолжительность: Купить бобровую струю Бобровая печень! Самое вкусное, что я ел из дичи! Она мягкая! Нежная! Вкусная! И очень просто готовится.
