Свиная лопатка — 3 килограмма (ингредиенты на 12 полулитровых банок), свиной окорок — 2 килограмма, свиная пашина — 1 килограмм, перец черный горошком — 60 штук, лавровый лист — 12 штук, перец душистый горошком — 12 штук, соль каменная — 6 ст. ложек. Свинина (мякоть) – г, сало – г, черный перец горошек – шт., лавровый лист – 1/3 шт., соль – 1 ч. л. без горки. Свинину нарезать на небольшие кусочки — примерно по см. Важно, чтобы мясо не было постным. 6/6/ · Поскольку производители отклоняются от государственных стандартов, качество покупного продукта вызывает сомнения, поэтому расскажу, как правильно приготовить тушенку в домашних условиях.5/5(1). Как сделать тушенку в духовке. Перед тем как варить заготовку нужно подготовить все продукты. Берём охлажденное мясо и нарезаем его крупными кубиками, солим, даем немного постоять. Продолжительность: Вкусная домашняя тушенка настоящая находка для любой хозяйки. Такая заготовка хорошее подспорье, когда нужно приготовить ужин.
