Оладьи на кефире "Идеальные". Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант. Уверена, многим пригодится. Автор - замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы. В двух словах, как печь оладьи на кефире: разогреваем на сковородке масло, столовой ложкой берём тесто для оладей и выкладываем его на сковородку, затем переворачиваем кефирные оладьи. как прочитала,так сразу пошла печь,делала на 2 нормы сразу, взяла муки 2 стакана мерных,оладьи очень пышные!!! крышку протерала бумажным полотенцем постоянно, и проблемы с каплями не было. Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 1,5 ст. л.
