Как сделать пармезан в домашних условиях. Многие любители сыров знакомы со вкусом итальянского продукта с оригинальным названием пармезан. Это действительно универсальный продукт из молока: он отлично сочетается с иными ингредиентами в салатах и закусках. Плесневеет сыр пармезан: что делать. Сыроделие ныне процветает, а всё потому, что нам трудно представить свою жизнь без вкусных сыров, они входят в состав половины кулинарных блюд. Но учитывая низкое качество и высокую цену продукта – лучше готовить его самому, и. Но учитывая низкое качество и высокую цену продукта – лучше готовить его самому, и почему бы не попробовать сделать итальянский сыр пармезан в домашних условиях. Сыр, прославленный Джованни Боккаччо в бессмертном «Декамероне», который был приметой местечка Живи-лакомо: «есть там гора из тёртого пармезана, на которой живут люди и ничем другим незанимаются, кактолько готовят. Рецепт приготовления сыра Пармезан в домашних условиях. Сыр, прославленный Джованни Боккаччо в бессмертном «Декамероне», для этого необходимо взять нож, и сделать неглубокий надрез «под углом»,.
