Как приготовить невероятно вкусный стейк Мачете как в ресторане. Самый лучший рецепт для домашней кухни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Мачете (skirt steak) — один из моих любимых стейков. Яркий, сочный, узнаваемый, как и клинок, в честь которого он назван, и при этом нежный, как любимая женщина. Я поделюсь с вами самым популярным его рецептом для приготовления в домашних условиях. В Мексике как нигде искренне любят мачете стейк и знают как его готовить. Традиционный мексиканский маринад для стейка отлично дополнит вкус отруба и придаст ему должную мягкость. 5/4/ · Просто их нужно уметь готовить и разбираться в мясе, идущем в дело. Говядина, из которой делается "Мачете" (стейк, о котором пойдет речь в данной статье) не подойдет для рибая или стриплойна. Мачете. Простой и быстрый способ правильно приготовить стейк Для того чтобы приготовить стейк правильно, необходимо понимать, из какой части. Обратить внимание на этикетку, с момента упаковки стейка должно пройти не менее 14 дней и только после этого из него можно готовить стейк. 3.
