Маринованный острый перец – идеальная зимняя заготовка. Он подходит к первым блюдам, гарнирам, шашлыку, в качестве самостоятельной закуски к застольям.Кроме красного перца чили для маринования подойдет и зеленый овощ. Этот вид ценится гурманами. Маринованный перец чили – популярная закуска. Ее любят во многих странах. Жгучий перчик отлично сочетается со многими блюдами. Часто пикантную закуску используют при приготовлении супов, соусов. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму. Набор продуктов рассчитан на 3 литровые банки перца. Или на 6 полулитровых – как вам удобнее. Маринованный острый перец на зиму, пошаговый рецепт приготовления которого хочу вам предложить, будет готовиться в кисло-сладком маринаде, без стерилизации. Это может быть как зеленый /5(55). Вскипятить воду и навести маринад из соли и сахара. Залить кипящим маринадом. Залить перцы во второй раз. Пусть стоят минут 5.
