Качество приготовления пищи зависит от метода, которым пользуются. О применении пищевой фольги в кулинарном деле давно известно опытным хозяйкам. Однако методика использования металлической бумаги отличается в зависимости от поставленной задачи. Особенности правильного использования фольги для запекания продуктов. Точки зрения и доводы. Содержание статьи. Чем отличаются стороны пищевой алюминиевой фольги? Зачем нужна фольга для запекания и как пользоваться фольгой для запекания в духовке? 4/4/ · как правильно фольгу использовать при запекании?. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктовАвтор: Dash. Поэтому перед отправкой в печь форму или противень с тестом накрывают фольгой, которую убирают позже, перед концом готовки. Какой стороной следует использовать фольгу при запекании. Та сторона, которая более блестящая, сохраняет тепло, а матовая – притягивает. Поэтому если применять изделие в качестве термоса, то необходимо упаковывать продукты так, чтобы блестящая сторона была внутри. Если. Какой стороной класть фольгу при запекании продуктов в духовке? И есть ли вообще разница между матовой стороной и блестящей?
