Тесто на опаре. Известно, что изделия из дрожжевого теста имеют более сложный вкус и яркий аромат, чем приготовленные безопарным способом.Пекари с давних времен знают, что чем больше времени потрачено на приготовление хлеба, тем лучше его вкус и сложнее аромат. Не знаю, как вы, но мне в последнее время сложно найти в продаже вкусный хлеб. Вот потому и решила, что пора печь хлеб самостоятельно. Решение было правильным. Хлебушек получился не то слово, какой вкусный. Спешу поделиться несложным, удачным рецептом. В результате должно получиться тесто, как на оладьи, или как хорошая сметана. Опару нужно накрыть и поставить в тёплое место для брожения. Если дрожжи хорошие, то . Если вы ищете простой и одновременно удачный вариант, как приготовить тесто на хлеб (дрожжевое), тогда обратите внимание на этот рецепт. Хлебушек будет нежным, воздушным и /5(25). Продолжительность: Итак с вечера делаем опару. Для этого разводим в теплой воде дрожжи, всыпаем муку и замешиваем тугой комочек теста.
