Копчение окуня Окунь горячего копчения. У нас с мужем, копченый окунь традиционный ужин на рыбалке. Коптим пойманную рыбку только горячим способом, тогда она особенно нежная и ароматная. Для этого блюда подойдут граммовые окуньки и килограммовые. Горячее копчение окуня процесс не сложный. Но перед копчением окуня нужно правильно подготовить. Для этого мелкого окуня промываемПри этом воду нужно сменить еще пару раз. Засоленные таким образом окуни получаются слабо соленые. Окуньки у нас теперь готовы к. Apr 11, · Костер мы разводим прямо в мангале, на котором обычно жарим шашлыки. Для копчения необходимо хорошее, равномерное пламя. Время приготовления окуня горячего копчения — минут/5(15). Оставляем в таком состоянии окуня на минут, и только после – смываем с рыбы соль, и вытираем насухо. – Рыба горячего копчения не предназначена для /5(3). Ингредиенты для приготовления горячего копчения окуня Перед приготовлением рыбу можно не только засолить, но и подвялить. Продолжительность:
