4 Срок хранения копченой рыбы при комнатной температуре. 5 Как сохранить копченую рыбку в холодильной камере?Даже при скрупулезном выполнении всех условий, рыбу, закопченную горячим способом, можно хранить в холодильнике не дольше трех дней. Сохранить долгий период копченую рыбу позволят ящики с опилками. Как правило, их размещают на чердаке или в подвале.Подойдут любые опилки, кроме хвойных. Рыбу горячего копчения таким способом хранят, как и в холодильнике, не более 3 суток. Как хранить копченую рыбы в домашних условиях в холодильнике и морозилке, чтобы она не испортилась, не покрылась плесенью. Сколько хранят рыбу горячего и холодного копчения. Aug 08, · Хранят копченую рыбу в домашних условиях, как правило - в холодильнике и морозилке. Чтобы рыба имела продолжительный срок годности, ее необходимо изначально правильно подготовить к процессу копчения, а также 5/5(1). которая прошла горячее копчение, может храниться в. Согласно санитарным нормам рыба горячего копчения в прохладных условиях может храниться не дольше 4 дней. В холодильнике.
