Слива и чернослив — это одно и то же, но в разных видах. Первое представляет собою свежие плоды дерева семейства розовых, а второе — сухофрукт.Спелость фруктов определяют по налёту, напоминающему пыль. В свежем виде их хранят в холодильнике или погребе. Приготовленный таким способом чернослив отличается длительным сроком хранения и большим количеством полезных веществ.Уже одно название сорта Чернослив говорит о том, что его выращивают для последующего высушивания. Да, это тот самый чернослив, который долго хранится и используется не только в компотах, но и в выпечке, в мясных блюдах и салатах, придавая им аромат и неповторимый кисло-сладкий вкус. 10/24/ · Слива употребляется в пищу как в сыром виде, так и в виде варенья, компотов, желе и других десертов. В некоторых кухнях она добавляется в мясные и рыбные блюда, придавая им особой пикантности. Польза чернослива для человека и определение его качества при покупке. Как правильно определить свежий чернослив, как его выбрать и сохранить в. Чернослив – известный сухофрукт из засушенного плода сливы. же одними из первых научились получать чернослив в очень качественном виде.
