Как сделать фарш для перцев. Ингредиенты. На 4–5 болгарских перцев: г мясного фарша; 1 морковь; 1 луковица; 2 столовые ложки растительного масла; 1 помидор или 2–3 столовые ложки томатной пасты — по желанию; г риса; Соль — по вкусу. Фаршированный перец – сытное калорийное блюдо из грузинской, румынской, азербайджанской и болгарской национальных кухонь. В традиционном виде готовится из свежего сладкого перчика, начиненного тертыми помидорами, рисом и говяжьим фаршем. Невероятно вкусные фаршированные перцы. Обязательно попробуйте приготовить - очень вкусное сочетание фарша с соевым соусом, кетчупом и кориандром. Как приготовить фаршированные перцы У перца отрезать верхушку, удалить семена. Рис залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут.4/5(). Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
