Мармелад — кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром. В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин. В англоговорящих странах слово marmalade означает только варенье из цитрусовых. Пищевой желатин зачастую добавляют в рецепты для приготовления холодца, вторых блюд, фруктового желе, крема или украшений для торта. Разводить пищевой желатин совсем не сложно, главное знать несколько элементарных правил. Как правильно развести пищевой желатин. Советы по использованию желатина Без него не приготовить ни холодца, ни мармелада, ни желе, ни крема, ни йогурта. 04/10/ · Чтобы развести желатин для приготовления желе замочите 15 грамм желатина в половине стакана холодной воды и оставьте на 1 час. Затем добавьте к нему 1,5 стакана любого сока, предварительно подогрев его до 60 градусов/5(81). Вкусный и простой рецепт мармелада из желатина. Узнайте, как сделать мармелад в домашних условиях из желатина в этом фото рецепте! Продолжительность: