Настоящая корица, или цейлонская корица, или благородная корица, или кинамон, — это часть коры вечнозеленого растения Cinnamomum zeylanicyn, которое произрастает в Шри-Ланке и Западной Индии. Цейлонская корица представляет собой сильную и дорогую специю. Как выглядит настоящая корица, и что нам продают в магазинах. Чем вредна кассия и почему. 12/01/ · Как и другие специи, с течением времени, корица теряет свою силу и аромат, поэтому хранить ее лучше в герметичной посуде, в прохладном месте, подальше от /5(26). Настоящая корица: как отличать, употреблять и в чем польза. Жители Древней Греции прозвали корицу «безупречной пряностью», а уж они знали толк в стремлении к идеалу/5(21). Вот только корицы ли? Далеко не всем в наши дни везет приобрести настоящую корицу. Многие покупают кассию – специю, похожую. Однако не факт, что вам знакомы вкус и аромат именно корицы, ведь мало кто осведомлен, как отличить настоящую корицу от подделки.
