Классический рецепт бефстроганов предписывает готовить его из говядины или телятины, но современные кулинары готовят бефстроганов из свинины, из курицы и индейки, из оленины и. Бефстроганов — это популярное в России блюдо из мелко нарезанных кусочков говядиныПо классическому рецепту его готовят из говяжьей вырезки, нарезая ее полосками шириной. 5/20/ · Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире/5(). Поговорим о том, как приготовить правильный бефстроганов, так чтобы сочное мясо таяло во рту, как это и было задумано изначально. Вкусный бефстроганов дома: подготовка мяса. Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина просто пережиток советского прошлого, видимо сама только яичницу и умеет готовить. Да и в наши дни домохозяйки просто обожают готовить бефстроганов в домашних условиях, так как готовится оно элементарно.
