Дайкон (японская редька, белый редис) 1 килограмм, вода чистая миллилитров, куркума 1 столовая ложка, сахар 3–5 столовых ложек, соль 3 чайные ложки, уксус 9% 2,5 столовые ложки, чеснок 3–5 зубчиков, гвоздика по вкусу, лист лавровый по вкусу. Замариновать редьку вкусно и просто можно при помощи рецепта дайкона по-корейски.Маринованный дайкон прекрасно сохраняется до весны в кладовых, при комнатной температуре, в стерилизованных, плотно закрытых банках. Как мариновать редьку в домашних условиях? В данном случае рекомендуется использовать редьку «Дайкон» ( г). Ее промойте и очистите от . 9/10/ · Для закрутки можно использовать обычную редьку, или же выведенный в Японии сорт Дайкон, вкус у которого более пресный. На один корнеплод для маринада вам понадобится 1 столовая ложка сахара 5/5(4). В японской кухни часто используется маринованный дайкон. Там его маринуют брусочками. Его подают нарезая тонкими кусочками как гарнир к суши. Как мариновать дайкон для суши и закусок узнаете в этой И какую закуску из белой редьки традиционно делают в Китае и Корее?
