Кефаль — 1 килограмм, лук репчатый — штук, соль — 1 чайная ложка, перец черный молотый — щепоток, специи для рыбы — 1 чайная ложка (если нет специального набора специй, смешайте пряные сухие травы: розмарин, тимьян, укроп и петрушку). Для приготовления кефали, жареной на сковороде, потребуется: кефаль — 1 шт. (вес рыбы 1,4 кг); соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу; сок из 1/2 лимона; мука — г; растительное масло — ст. л. Кефаль жареная на сковороде получается вкусно, с сочным мясом. блюдо подходит для любого меню, а как его приготовить подскажет наш рецепт. Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для обычного обеда или ужина. Готовится эта жирная рыбка очень легко и просто. А еще в ней мало костей, что особенно приятно.4,4/5(31). Обваливаем каждый кусочек рыбы в муке со всех сторон. Разогреваем. Кефаль - не просто вкусная рыбка, это настоящий деликатес! Сочная, ароматная и практически без косточек, не считая реберных. Пожарив эту рыбку.
