Кра́сное вино́ — вино, произведённое из красных сортов винограда по технологии, обеспечивающей переход антоцианов из кожицы в сусло. Красные вина богаты дубильными веществами и поэтому обладают пряными первичными ароматами. * Красное вино. Все происходит точно так же, вот только мезгу тут не убирают — сок отправляется бродить прямо с ней.Если остановить процесс брожения чуть раньше, в вине останется некоторое количество сахара (как правило, так делают полусухие вина). 5/8/ · Вино стоит 10 дней как сняли с мезги. Изначально сахаристость сока была 20 брикс, на 3 день перчатка упала, подкормил по рецепту (50 гр/1 л), настал 10 день, опять подкармливаю опять по рецепту, вино /5( тыс.). Из какого винограда делают белое вино — белое столовое вино, белое сладкое вино, вино белое полусладкое, виды и сорта белого вина как Алеатико и черный Мускат (вино . Кра́сное вино́ — вино, произведённое из красных сортов винограда по технологии, обеспечивающей переход антоцианов из кожицы в сусло. Красные. Продолжительность:
