Подтопольники (тополевые рядовки или песочники) – это распространенный в некоторых регионах гриб.При правильно первичной подготовке подтопольники можно готовить любыми способами. В том числе допускается термическая обработка путем жарки. Как варить грибы подтопольники. Чтобы правильно отварить подтопольники, необходимо предварительно подготовить собранные или приобретенные экземпляры. Неочищенные рядовки готовить нельзя, так как на их поверхности могут находиться вредные вещества. /08/12 · 5. Варить подтопольники в первой воде 5 минут, во второй до готовности 25 минут. 6. После того как подтопольники сварились, нужно убрать с огня, слить воду и промыть холодной водой. Для этого Общее время: 72 ч. /11/27 · Вот еще один способ как засолить грибы подтопольники. Так же как и в первом случае, все грибы тщательно очищаются и промываются. После этого их шляпками вниз выкладывают в подготовленную. Как приготовить грибы подтольники?? Пошаговые рецепты с фото. Сколько варить подтопольники и время предварительного замачивания. Перед приготовлением грибов, нужно их замочить в воде для удаления.