Всегда есть шанс купить самку горбуши с «золотым бонусом» в виде икринок. В таком случае это будет вдвойне удачная покупка. Из мяса рыбы можно приготовить полноценное первое или второе блюдо, а также самостоятельно засолить красную икорку. Как выбрать рыбу с икрой. Ищите самку. У неё более круглая голова без характерного для самцов выступа на верхней челюсти. Самка горбуши. Свежая охлаждённая рыба должна быть упругой с ровной и неповреждённой шкуркой, розовыми жабрами и блестящими глазами. · Как посолить икру горбуши в домашних условиях вкусно и быстро? Достаточно просто. Понадобится узнать общую технологию засолки, несколько хитростей и важных моментов, о которых я расскажу в статье.5/5(1). Как засолить икру горбуши — 7 быстрых и вкусных рецептов в домашних условиях Покупая красную рыбу, обращайте внимание на ее живот, если он утолщен, вероятнее всего, в . Проверенные временем рецепты засолки икры горбуши в рассоле, под гнётом, с маслом и соевым соусом. Благодаря нескольким. Продолжительность:
