Всегда есть шанс купить самку горбуши с «золотым бонусом» в виде икринок. В таком случае это будет вдвойне удачная покупка. Из мяса рыбы можно приготовить полноценное первое или второе блюдо, а также самостоятельно засолить красную икорку. Существует несколько простых рецептов, как посолить красную икру в домашних условиях. Единственная сложность заключается в предварительной подготовке: икра в пленке плохо просаливается и приобретает неприятный вкус. Как очистить икру от пленок в домашних условиях, если вы решили засолить ее собственными руками? Несколько советов и секретов окажутся полезными для начинающих хозяек. Выложить мешочки с икрой в миску, залить горячей водой (80 градусов С). Через минуты откинуть икру на дуршлаг, слить воду. И вы увидите, что ястык свернулся и легко отделяется от икры. Продолжительность: 1 Особенности рыбной икры: красной и чёрной. 2 Зачем очищать плёнку и как это сделать. Как правильно удалить ястык в.
