Солить, квасить или мариновать капусту с помидорами на зиму гораздо более интересно, чем просто перетирать нашинкованные листья с солью и морковью.Соленая капуста с помидорами на зиму по классическому рецепту готовится с укропными зонтиками. Без квашеной, маринованной, соленой капусты невозможно представить себе русский стол. Еще наши предки восстанавливали запас жизненно важного витамина С именно с помощью квашеной капусты (цитрусовые в те времена понятным причинам были недоступны). 8/17/ · Помидоры можно солить как капусту и огурцы, то есть холодным засолом в бочках или в ведрах даже в условиях квартиры, если у вас крытая лоджия.5/5(1). Я солю огурцы только холодным способом,подходит он для любых ёмкостей-хочешь в банке-банка,хочешь в бочке-пожалуйста.В банку на дно кладу специи,потом мытые огурчики,сверху листья хрена и заливаю солёной холодной. Продолжительность: Обязательно попробуйте приготовить соленые зеленые помидоры как на зиму как бочковые – в банках и кастрюле, холодным и горячим способом. . Томаты и остальные компоненты вместе со специями и пряностями.
