Яйцо пашот — это яйцо, сваренное без скорлупы в горячей воде. Его белок получается достаточно твёрдым, в то время как желток — мягким и кремообразным. Однако если не соблюдать несколько важных правил. Яйцо (или яйца), соль – 1ч. л., вода, широкая низкая кастрюля или сковорода с высокими бортиками. Для начала берем небольшую мисочку или чашку, устанавливаем над ней ситечко с мелкими ячейками. Разбиваем яйцо в ситечко. Не трясем! Не дергаем! 04/05/ · Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как . Дальше яйцо можно готовить так же, как и в предыдущем варианте – влить в горячую воду и варить до готовности. Третий популярный вариант приготовления – 5/5(86). Приготовление: Смазать пашотницу сливочным маслом, разбить туда. Яйцами-пашот называют яйца, сваренные в горячей воде без скорлупы. Вкус таких яиц очень Теперь настало время варить пашот. На весь экран.
