Как правильно хранить живых и вареных раков в домашних условиях? Критерии выбора, транспортировка, выбор тары, температурный режим. Советы и рекомендации. Всем хороши раки — обитатели пресноводных водоёмов, кроме одного: их можно готовить только в живом виде. Погибшие особи выделяют токсины, вызывающие тяжёлые отравления. Есть 3 способа хранить раков живыми в домашних условиях. До приготовления они должны оставаться свежими. При этом хранить варёных раков можно в холодильнике или морозилке.Автор: Assistant. 10/14/ · Что же делать с живыми раками, которые оказались у вас дома? Как правильно их сохранить до нужного дня? Сегодня существует довольно много способов, как хранить живых раков в домашних условиях. Некоторые хозяйки хранят живых. Есть несколько проверенных способов, как хранить живых раков в домашних условиях. Правильное хранение обеспечит вам свежесть.
