Не все любят свиную печень из-за своеобразного привкуса с лёгкой горчинкой. Но лично для меня это самый вкусный продукт. Что бы её вкусно приготовить, нужно просто уметь её готовить. Подготавливаем печень. Что бы печень не горчила необходимо вымочить её. Нередко свиная печень вовсе не горчит, даже, если ничего особенного с ней не делать. Она горчит, если на нее попала желчь. Необходимо обрезать места со следами желчи, очистить печень от пленок, промыть хорошо. Можно совсем слегка отбить кусочки нарезанной печени. Свиная печень. Как убрать горечь? Чтобы избавиться от горечи, которая присуща свиной печени нужно первым делом хорошенько её промыть. Чтобы свиная печень не горчила - разрезав ее на. Свиная печень – г. Сметана – г. Лук – 3 головки. Мука, соль, перец. Срезать пленку и удалить протоки. После этого замочить на два часа в чистой воде, чтобы не горчила. Отстаивать на молоке не подходит, нужны другие рецепты, и самое главное сколько времени отстаивать? Заранее БОЛЬШОЕ спасибо! goldencity-dv.ru › kak-prigotovit-pechen.
