Грибы известны как плохо перевариваемый продукт. Это действительно так, отчасти благодаря их составу. Однако тот факт, что грибы — тяжелая пища, вовсе не означает. Из-за достаточно высокого содержания хитина грибы трудно перевариваются и сложно усваиваются. А если продукт не очень хорошо усваивается, то и всасываемость витаминов и. 04/08/ · Как перевариваются грибы Грибы известны как плохо перевариваемый продукт. Это действительно так, отчасти благодаря их составу.4/5(8). Оглавление Грибы известны как плохо перевариваемый продукт. Это действительно так, отчасти благодаря их составу. Однако тот факт, что грибы — тяжелая пища, вовсе не . К сожалению, и минералы, и витамины, и бета-глюканы. 2. Плохо перевариваются. Грибы очень тяжелы для переваривания из-за большого количества в них хитина, который вообще не.