Но особенно вкусен сом в копченом виде, а именно горячего копчения. Тем более, что закоптить сома дома можно без особого труда и денежных затрат. Сома горячего копчения готовят практически также. Как и любую другую рыбу. Первый из этапов – подготовительный. Содержание. 1 Подготовка сома к копчению. 2 Выбор древесины для копчения сома. 3 Как коптить сома. Сом горячего копчения.Чтобы закоптить сома в домашних условия, необходимо соблюдать некоторые правила. Более подробно о копчении сома мы описывали в. 11/15/ · Как правильно подготовить, замариновать и вкусно закоптить сома в домашних условиях. Сом, копченый в горячей и холодной коптильне/5(4). Процесс копчения. Как коптить сома горячего копчения, чтобы рыба получилась красивой и приятной по вкусовым качествам? Соблюдая определённые условия. Как приготовить сома горячего копчения; этапы приготовления сома при Как коптить сома горячего копчения, чтобы рыба получилась красивой и. Продолжительность:
