Рецепты приготовления буглама. Буглама – блюдо азербайджанской кухни.Буглама считается первым блюдом, которое готовится с небольшим количеством жидкости. По-настоящему хороша буглама только что приготовленная, т.к. при разогреве существенно теряет и в аромате, и во вкусе, и во внешнем виде. Не пугайтесь такого большого текста). 3/27/ · БУГЛАМА. Азербайджанская кухня. Buğlama. Оооочень вкусное блюдо, приготовленное в собственном соку. Хорошо бы Автор: Готовим вкусно. Буглама - как приготовить лучшую? Сытное, богатое на вкус блюдо понравится всем любителям кавказских кулинарных традиций! Приготовить его довольно просто, если . Азербайджанская кухня: рецепты бугламы 0+. Буглама Буглама готовится из баранины, осетрины или другой рыбы и овощей. Как приготовить. Буглама из говядины по-азербайджански покорит своим ароматом каждого! блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить.