Ученые рекомендуют на завтрак употреблять яйца из-за хорошей усвояемости, наличия в них витаминов, минералов и полезных жиров. Яйца – источник белка и почти не содержат углеводов. Яйца — предмет деликатный. Какое значение имеет размер, как отличить свежие от старых, что значат цифры на упаковке, какие птицы несут лучшие яйца и, главное, как выбрать яйца? Для разведения уток, кур, гусей или иных пород одомашненной птицы, нужно знать, как и по каким признакам выбирать яйца для инкубации. Как правило, в данном случае маркировка наносится красными чернилами. Таких яиц на рынке практически не представлено. Буква «С» обозначает, что яйцо – столовое. С одной стороны, кажется, что выбрать яйца не составляет труда. Тем не менее в этом процессе достаточно много нюансов. Для того. Как определить свежесть яиц по их внешнему виду, что означают маркировки на них, как правильно варить яйца и почему не стоит класть их рядом с.
