При разделывании непотрошеной красной рыбы вам наверняка попадалась икра. Не спишите ее выкидывать, ведь икру горбуши можно засолить в домашних условиях, а как это сделать правильно помогут 9 лучших рецептов. Как выбрать рыбу с икрой. Ищите самку. У неё более круглая голова без характерного для самцов выступа на верхней челюсти. Самка горбуши. Свежая охлаждённая рыба должна быть упругой с ровной и неповреждённой шкуркой, розовыми жабрами и блестящими глазами. 23/02/ · Из горбуши извлекаю икру. После успешной процедуры отделения плёнок перекладываю в сито. Промываю под минимальным напором холодной воды. Как засолить икру горбуши для длительного 5/5(1). Приятной наградой им может стать икра. Достаточно узнать, как засолить икру горбуши в домашних условиях, и можно будет наслаждаться вкусом этого деликатеса в . Проверенные временем рецепты засолки икры горбуши в рассоле, под гнётом, с маслом и соевым соусом. Благодаря нескольким. Продолжительность:
