Агар-агар обладает слабительными свойствами, поэтому, если у вас слабый желудок, есть его не стоит. А если с ним переборщить, то возможноАгар “сильнее” желатина, поэтому на 1 литр жидкости нужно всего 8 грамм загустителя. Если вы используете кислые фрукты, сок или вино. Агар-агар не содержит калорий и часто используется в диетах для похудения. В кулинарии его применяют для приготовления желе, мармелада иИнструкция 1.Агар-агар используют вместо желатина. Он не имеет ни запаха, ни вкуса, а благодаря своей антибактериальности. Как использовать агар агар. Агар-агар, еще известный как кантэн, японский желатин, растительный желатин, китайский рыбий клей, китайское стекло и . Но как показывает практика, все же необходимо использовать 2 грамма агар-агара, чтобы заменить 5 граммов желатина. 4. Агар-агара с силой геля понадобится 1 грамм вместо 6 граммов желатина.Автор: Oksana Stier. более длительному хранению блюд. 5. Используется так же вместо желатина. Причем агар-агара вам потребуется в раза меньше чем желатина! Агар-агар прекрасно заменит желатин, причем потребуется в раз меньше, Перед тем, как использовать агар-агар стоит помнить.
