По-русски будет правильным "Бигос", с ударением на первый слог, на гласную "и", " бИгос".Название "бигус", взято скорее всего из немецкого языка, от "Beiguss", вот только правильным, было бы тогда произносить как "Байгус", потому как, в немецком языке, гласные "ei". Бигус (также нередко называемый бигосом) – знаменитое блюдо, представляющее собой мелко нашинкованную белокочанную капусту, тушеную с разными видами мяса. Издавна считалось, что классический рецепт бигуса со свежей капустой был разработан в Польше, однако в наше. Как бы то ни было, в русский язык это слово пришло из польского, а не из какого-либо другого, в польском слово пишется и произносится бигос, стало быть, единственный верный вариант его. бигос или бигус как правильно рецепт видео Принципы приготовления бигоса Принципы Лазерсона. Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, укр. бігос, белор. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для украинской, белорусской, польской, латышской. Пользователь Мария Свидинская задал вопрос в категории Вторые блюда и получил на него 10 ответов.
