Сельдь пряного посола — 2 штуки (крупные), яблоко — 1 штука (желательно кислое), лук репчатый — 1 штука, яйца вареные — 4 штуки, белый хлеб — 4 ломтика. Расскажу, как приготовить «Фаршмаг» из селедки. далее.Но самое главное — то, что готовить вкусный традиционный форшмак совсем несложно, так что с рецептом легко. Поэтому вопрос как сделать форшмак, имеет очень много ответов. Немцы расскажут вам по-своему как готовить форшмак, рецепт шведов будет совсем другой. А вот хорошо нам знакомый форшмак – это. Как приготовить фаршмаг: Селедку выпотрошить, отрезать голову и хвост, удалить плавники и снять кожу. Затем старательно вынуть все косточки, а филе порезать крупными кускам. Очищенные от костей кусочки селёдки отмачиваем несколько часов в воде или молоке, затем пропускаем их через мясорубку. Свежее яблоко, лук и белый хлеб тоже пропускаем через мясорубку, добавляем туда сливочное масло, лимонный сок, перец. Теперь соединяем селёдку и полученную массу, вот и готов ваш. Форшмак – закуска из селёдки, яиц, картофеля, сметаны, лука. Форшмак по этому рецепту готовится из рубленого филе сельди, картофеля и яблок.
