Сырые и жареные тыквенные семена можно не только использовать в качестве питательного перекуса. Ароматные и плотные семечки нередко используются в кулинарии, выступая в качестве основного или дополнительного компонента. Прежде чем высушить тыквенные семена в духовке, их обязательно промывают в воде, чтобы избавиться от мякоти.Это большая центрифуга, в которую попадают чистые и промытые семечки тыквы. Они подвергаются воздействию центробежной силы, ударяются о стенки. Как чистить семена тыквы. Внутри тыквы и других овощей семейства тыквенных находятся семена. Чаще всего они обладают белой или желтой оболочкой (шелухой). Само по себе семя зеленое и плоское. Чищеные семена тыквы используют как добавку в дрожжевое тесто для выпечки хлеба. Также их добавляют в салаты из свежих овощей и фруктов, блюда из различных видов мяса/5(43). чистят от мякоти. Дают стечь воде, потом выкладывают семечки на противень или устеленную клеенкой поверхность одним слоем.
