Список сообщений топика "Спасите творог от выбрасывания!" форума Дом > Рецепты.если уже начал портиться, то даже в тесто не советую. Не потому, что можно отравиться, просто его скисающий привкус всю "малину" испортит. В субботу купила творог для своих любимых сырников, но за выходные до него руки так и не дошли. А сегодня с утра достала его из холодильника, попробовала, а он откровенно перекисший. Полтора килограмма — хоть плачь! Есть даже такое выражение - скучный или унылый, как прокисший творог. Его есть можно, но это ведь совсем не то будет. Прокисший творог невкусный, имеет кислый привкус. Если творог только чуть-чуть просрочен и Вы хотите его как-то спасти, то из просроченного творога можно приготовить несколько блюд. Главное чтобы такой творог был подвегнут термообработке. прокисший - кислый, или уже липкий? Если первый вариант, сварите в молоке, немного не доводя до кипения. Если второй вариант. Если творог только чуть-чуть просрочен и Вы хотите его как-то спасти, то из просроченного творога можно приготовить несколько блюд.
