Чтобы закоптить гуся дома, нужно покупать свежую птицу. Определить это можно визуально.Если хотите приготовить в домашних условиях гуся копченого горячим копчением, не покупайте мясо, если сомневаетесь в его свежести. Копчение гуся в домашних условиях предполагает предварительное отваривание тушки до полуготовности, а также выдерживание в маринаде по следующему рецептуКак закоптить гуся в коптилке, чтобы мясо получилось нежным и имело большой срок хранения? Как правильно закоптить гуся в домашних условиях — читайте ниже. Немного истории Сейчас достоверно неизвестно, в каком периоде существования человеческой цивилизации зародилось . Как коптить гуся в домашних условиях с использованием маринада, усвоили, но также стоит прислушиваться к личным вкусовым предпочтениям, например, поменять перец на . Продолжительность: А приготовить копченого гуся можно в домашних условиях. Соление и маринование не зависят от того, как вы будете коптить гуся, подготовку нужно.
