Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов.Как правильно выбрать размер зелёных помидоров для засолки на зиму. Мы берём для засолки только недозрелые помидорки среднего размера или более крупного. Засолка зеленых помидоров в ведре — способ сохранить в овощах как можно больше полезных витаминов и микроэлементов.Рассмотрим подробнее, что собой представляет засолка зеленых помидоров в ведре холодным способом и узнаем самые популярные. В каждом доме, в каждом холодильнике зимой должна стоять банка с солеными зелеными помидорами. Ведь такие помидорчики очень вкусные. Зеленые помидоры в соленом виде отличаются необычайно пикантным вкусом, многие их 5/5(9). Отличным способом приготовить зеленые помидоры будет засолить их в кастрюле. К плюсам такого метода можно отнести простоту приготовления (в бочках, как говорят, солить намного сложнее) и многообразие рецептов. Укроп, перец и чеснок кладём в кастрюлю. Смешиваем воду с солью и уксусом. Доводим до кипения.
